Realizamos análisis físico-químico y microbiológico de todo tipo de alimentos según Reglamento (CE) nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

Aerobios mesófilos, coliformes totales, coliformes fecales, Clostridium sulfito reductores, enterobacterias, mohos y levaduras, Escherichia coli, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Salmonella spp.

Además, disponemos de parámetros subcontratados, tales como: cloruros, nitratos, nitritos, aflatoxinas, ocratoxinas, acidez, grados brix, valor energético, grado alcohólico, gluten etc…

También llevamos a cabo análisis de vida útil en alimentos, válidos para determinar el tiempo durante el cual un alimento conserva su calidad y seguridad.